鳩山(由)氏が注目されすぎている感じもするが 北海道新聞の夕刊の一面はコレだった。 ｢大衆魚でも活〆の魚を｣とある。 ヒラメやブランド魚みたいな高級魚ではなく大衆魚でも活〆すれば 刺身で食べれるくらい新鮮に保てて販売できるので 魚の販売価格は約２倍…