家庭で食べる時に何の肉を使うだろうか？ 子供の頃から しゃぶしゃぶ＝ラム肉 を叩き込まれた私は 未だに牛肉のしゃぶしゃぶは抵抗がある。 赤みが残ってる状態で肉を食べる事にも抵抗あるので しっかり湯通しをした状態で食べる。 湯通しするとどうしても牛…