2007-12-22から1日間の記事一覧

かんかい

「かんかい」こと、氷下魚でコマイと読むのだが 北海道の東部で取れるオサカナだが 以前書いたように酒の肴にはもってこいだ。 特に「乾物」のコマイではなく「生干し」のコマイは最高だ。 名古屋に居た頃では北海道物産展とか何かがないと 生干しのコマイは中々手…