米の次は麦だそうだ 北海道では食卓に道産食品を取り入れましょう、みたいな動きがあって まず手頃で品種改良で美味しくなった米を 他県産から北海道産へ切り替えましょう、という動きがあったのは以前書いた。 それを｢米チェン｣と言っていた。 米を(道産米…