ナマモノだから許されるのか

御多分に漏れず、ウナギを頂きました。
ですが｢網走産のシジミ｣にかなりの問題が。
表示には｢砂だし｣とありながらも
やたらと砂がテンコモリの奴がいまして
噛む→ジョリジョリ→吐き出す→廃棄　の奴もあれば
噛む→少しジョリジョリ→我慢→萎え　な奴もあるんです。

砂が出てないじゃない！
大抵シジミは１００グラムいくら〜で売ってるので
椀にいれたシジミの内、２〜３個に我慢できないほど砂が入ってる奴がいると
もう相当損をした気になる。
買った消費者が我慢しろ、ってのもオカシナ話だ。

ダシ用と割り切ればそれまでだが
やはりシジミは食べてナンボだろう。
網走はシジミで有名でもあるんだ。
ちょっとあぐらを掻きすぎてるのではないだろうか？
砂出しの水産技術、ってのがあるのかどうか知らないが
こういうのは全く進歩してないのかな？

人間、好き好んで砂を食べる人はいないよね。